Sull'autore
Laureato in Nutrizione Umana e Dietetica presso l'Università di Santiago de Compostela (2016). Ha una laurea post-laurea in Condizioni di sviluppo e crescita genetiche, ambientali e nutrizionali presso questa stessa istituzione (2018) e un titolo di Esperto universitario in nutrizione sportiva da La Universidad en Internet (2019).
Ha lavorato come nutrizionista presso il Real Club Deportivo de La Coruña SAD, anche come insegnante e nutrizionista in diverse istituzioni. Ad esempio, è stato nutrizionista presso l'Associazione Bulimia e Anoressia di A Coruña e presso l'Ospedale Clinico Universitario di Santiago.
È l'autore del libro Come morire giovani il più tardi possibile (2020), che è alla sua seconda edizione. Attualmente lavora come nutrizionista clinico freelance e come collaboratore di media digitali (scrittore ed editore) nell'area della nutrizione, del benessere e della salute.